جالبینو – زردچوبه، که به عنوان ادویه طلایی نیز شناخته می شود، ممکن است فوایدی برای شرایط و مشکلات پوستی مانند موارد زیر داشته باشد:
آکنه
درماتیت آتوپیک (اگزما)
مشکلات پوست سر
سیاهی دور چشم
گال
پسوریازیس
این ادویه از گیاه زردچوبه به دست می آید. قرن هاست که از آن در شرق برای اهداف دارویی استفاده می شود. زردچوبه به طور گسترده ای در آیورودا، طب سنتی هند، مورد استفاده قرار می گیرد و همچنین در آشپزی و مراسم مذهبی کاربرد دارد.
زردچوبه چیست؟
زردچوبه که در جنوب و جنوب شرقی آسیا، به ویژه هند، کشت می شود، گیاهی گلدار از خانواده زنجبیل است. این ادویه از ساقه زیرزمینی یا ریزوم گیاه استخراج می شود و در آشپزی و برای اهداف دارویی استفاده می شود.
زردچوبه منبع کورکومین است، یک پلی فنول که بر چندین مولکول سیگنال دهنده (مولکول هایی که اطلاعات را بین سلول ها منتقل می کنند) تأثیر می گذارد. کورکومین به طور سنتی در کشورهای آسیایی به عنوان یک داروی گیاهی مورد استفاده قرار می گیرد. این ماده فواید سلامتی در برابر بیماری های التهابی، سندرم های متابولیک، درد و بیماری های دژنراتیو چشم ارائه می دهد. این فواید نتیجه خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی آن است.
فواید پوستی
چندین مطالعه نشان داده اند که زردچوبه و کورکومین ممکن است فواید سلامتی برای چندین اختلال پوستی داشته باشند. با این حال، شواهدی که از اثربخشی زردچوبه در درمان این بیماری ها حمایت می کنند، بسیار قوی نیستند.
آکنه
کورکومین یک درمان جایگزین بالقوه برای آکنه است. این بیماری پوستی زمانی رخ می دهد که فولیکول های مو با چربی و سلول های مرده پوست مسدود می شوند. این بیماری در نوجوانان و جوانان شایع تر است، اما همه سنین می توانند تحت تأثیر آن قرار بگیرند. مطالعاتی که روی موش ها در مورد آکنه انجام شد، فعالیت ضد باکتریایی بهبود یافته را پس از درمان با ژلی حاوی کورکومین و اسید لوریک نشان داد.
درماتیت آتوپیک
درماتیت آتوپیک به طور معمول در اوایل کودکی شروع می شود و به طور معمول تا نوجوانی از بین می رود. با این حال، برخی افراد ممکن است بعدا در بزرگسالی نیز به آن مبتلا شوند. علائم شامل خشکی و خارش پوست و بثورات قرمز است که می تواند روی پوست سر، صورت، دست ها و پاها ظاهر شود.
در کشورهای آسیایی، استفاده از کورکومین برای درمان اگزما یک روش رایج است. کورکومین منجر به مهار فعالیت سلول های تی (T-cell) می شود که گلبول های سفید خون در سیستم ایمنی هستند. در مطالعه ای که از کرم عصاره گیاهی حاوی کورکومین استفاده شد، مشخص شد که این کرم بسیاری از علائم اگزما را تسکین می دهد. با این حال، این مطالعه غیر مقایسه ای فاقد گروه کنترل بود، نرخ ترک شرکت کنندگان بالایی داشت و تمایز بین تأثیرات زردچوبه یا سایر مواد تشکیل دهنده کرم را دشوار می کرد. اگرچه نتایج این مطالعه امیدوار کننده است، اما برای تعیین اثربخشی زردچوبه در درمان درماتیت آتوپیک، آزمایشات بالینی بیشتری ضروری است.
مشکلات پوست سر
در مطالعه ای که اثر زردچوبه بر یک بیماری پوستی، یعنی پسوریازیس پوست سر، بررسی شد، 40 بیمار به دو گروه تقسیم شدند. یک گروه دو بار در هفته به مدت نه هفته تونیک زردچوبه دریافت کردند، در حالی که گروه دیگر دارونما دریافت کردند. در پایان آزمایش، افرادی که از تونیک زردچوبه استفاده می کردند، علائم کمتری نشان دادند و کیفیت زندگی آنها بهبود یافت.
سیاهی دور چشم
افزون بر کمک به شرایط پوستی مانند آکنه، زنان در هند از زردچوبه به عنوان یک عامل روشن کننده پوست، به ویژه زیر چشم، استفاده می کنند. همچنین گزارش شده است که ژل کورکومین ظاهر تغییرات رنگدانه ای ناشی از شرایط پوستی آسیب دیده توسط نور خورشید را بهبود می بخشد.
گال
گال عفونت ناشی از مایت های خارشی میکروسکوپی انسان است که زیر لایه بالایی پوست لانه می کنند. علائم شامل بثورات پوستی و خارش شدید می شوند. دو داروی رایج برای درمان گال کرم پرمترین و ایورمکتین خوراکی هستند. با این حال، از اسانس های روغنی که دارای خواص ضد میکروبی هستند نیز استفاده شده است. نشان داده شده است که روغن درخت چای، میخک، روغن نیم (از درختی همیشه سبز بومی هند) و زردچوبه برخلاف پرمترین و ایورمکتین، میزان بقای مایت ها را کاهش می دهند.
پسوریازیس
پسوریازیس یک اختلال خود ایمنی پوست است که موجب ایجاد لکه های پوسته پوسته می شود که می تواند با خارش همراه باشند. در مطالعه ای روی حیوانات، فرمولاسیون ژلی حاوی 1% کورکومین التهاب شبه پسوریازیس را بهبود بخشید. مطالعات دیگر نیز به فواید کورکومین، از جمله در پیشگیری از پسوریازیس، اشاره کرده اند. به عنوان نمونه، در مطالعاتی روی موش ها، کورکومین فعال شدن کانال های پتاسیم در سلول های تی را که در شروع پسوریازیس نقش دارند، کند کرد.
برخی مطالعات نشان می دهند که کورکومین با کاهش پاسخ طبیعی بدن به زخم های پوستی، مانند التهاب و اکسیداسیون، به بهبود زخم ها کمک می کند. استفاده موضعی از کورکومین به دانه بندی (بهبود در لبه ها)، تشکیل بافت جدید، رسوب کلاژن (افزایش استحکام زخم)، بازسازی بافت (بازیابی ویژگی های بافت ها) و انقباض زخم (کاهش اندازه زخم) کمک می کند.
نحوه استفاده
زردچوبه در اشکال مختلفی وجود دارد، از جمله به عنوان اسانس روغنی که می تواند به همراه دیگر مواد طبیعی مانند روغن نارگیل و عصاره های گل به کرم ها، ژل ها، ماسک های صورت و شامپوها اضافه شود.
می توان آن را به صورت خمیر درآورد و روی زخم ها اعمال کرد و می توان از آن در چای ها (زردچوبه یک ماده رایج در چای ها است) و مکمل ها برای بهبود شرایط مختلف، از درد مفاصل تا اختلالات گوارشی استفاده کرد. با این حال، بسیاری از این موارد، محصولات هومیوپاتی (جایگزین) هستند که هنوز توسط سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) بررسی یا تأیید نشده اند.
تعدادی از کرم های ضد درد موضعی (کاهش دهنده درد) وجود دارند که حاوی زردچوبه و دیگر مواد مانند منتول، کافور و متیل سالیسیلات هستند. اینها را می توان بدون نسخه خریداری کرد، اما ممکن است توسط FDA بررسی یا تایید نشده باشند.
عصاره پودر ریشه زردچوبه به همراه دیگر مواد گیاهی نیز در مکمل های غذایی به شکل کپسول گنجانده شده است. پیش از تصمیم گیری برای استفاده از هر نوع مکمل غذایی و همچنین مصرف داروهای تجویزی، با پزشک یا داروساز خود درباره این که آیا ممکن است موارد منع مصرفی وجود داشته باشند، مشورت کنید.
خطرات
به طور کلی، کورکومین عوارض جانبی کمی دارد و توسط سازمان غذا و داروی آمریکا بی خطر در نظر گرفته شده است. با این حال، در یک کارآزمایی برای اطمینان از ایمنی کورکومین و فواید سلامتی آن، چندین علامت گزارش شد. هفت نفری که دوز 500 میلی گرم تا 12000 میلی گرم دریافت کردند، 72 ساعت بعد دچار اسهال، سردرد، بثورات پوستی و مدفوع زرد شدند.
در مطالعه دیگری، برخی از شرکت کنندگان روزانه 0.45 گرم تا 3.6 گرم کورکومین را به مدت یک تا چهار ماه دریافت کردند. آنها حالت تهوع، اسهال و افزایش آلکالین فسفاتاز سرم (این ممکن است نشان دهنده آسیب کبدی یا اختلال استخوانی باشد) و لاکتات دهیدروژناز (که می تواند در سطوح بالا منجر به آسیب بافت شود) را گزارش کردند.
زردچوبه برای تسکین چندین بیماری پوستی از جمله درماتیت آتوپیک استفاده شده است. با این حال، برخی افراد به زردچوبه حساسیت دارند. اگر به زردچوبه حساسیت دارید، از مکمل ها یا داروهای موضعی حاوی این ماده استفاده نکنید.
سخن پایانی
زردچوبه برای بهبود طیف وسیعی از شرایط مانند آکنه و دیگر مشکلات دردناک پوست استفاده شده است. مطالعات با پارامترهای محدود مانند گروه های کوچک شرکت کنندگان و دوره های آزمایشی کوتاه نشان می دهد که زردچوبه به بهبود این شرایط کمک می کند.
اما پیش از اینکه خودتان زردچوبه را آزمایش کنید، با پزشک یا متخصص پوست خود مشورت کنید تا مطمئن شوید که به این ماده حساسیت ندارید، از مقادیر ایمن استفاده می کنید و هیچ چیز دیگری مصرف نمی کنید که با زردچوبه تداخل داشته باشد.
